Аналитики рассказали об изменении цен на ингредиенты для блинов в 2022 году

iz.ru:

Цена набора продуктов для приготовления блинов в 2022 году по сравнению с прошлым годом выросла в среднем на 12%. Соответствующие данные «Известиям» во вторник, 1 марта, предоставили аналитики исследовательской компании NTech.Отмечается, что указанные 12% распределены по второй половине 2021 года, так как в прошлом году Масленица была в марте, а с середины года стоимость многих продуктов повышалась.«Если сравнивать цены прошлого марта и декабря 2021 года, то сильнее всего выросла стоимость молока, пастеризованного и непастеризованного.

Эти же два вида молока выросли больше всего и к январю-февралю 2022 года», — отметили эксперты.Руководитель отдела аналитики компании NTech Дарья Акимова указала, что если сравнивать цены год к году, то отмечается рост стоимости следующих ингредиентов для блинов: дрожжей — на 5,57%, пачки сливочного коровьего масла весом 180 г — на 8,96%, литровой бутылки подсолнечного масла — на 16,86%, пакета пастеризованного молока объемом 0,9 л — 23,11%, а стерилизованного аналогичного объема — 30,12%.

Килограммовая упаковка пшеничной муки подорожала на 11,75%, а пачка сахарного песка такого же веса — на 8,10%.При этом десяток куриных яиц, как отмечается, подешевел на 2,18%.

Таким образом, больше всего подорожали молоко, масло и мука.Традиционные добавки к блинам, такие как сметана и мед, также прибавили в цене: первая — 7,68%, а вторая — 5,50%.