РФ в 2022 г сохранит производство хлеба в 6 млн тонн, закрыв свои потребности - Минсельхоз
МОСКВА, 11 окт - РИА Новости/Прайм. Россия ежегодно производит 6 миллионов тонн хлеба и хлебобулочных изделий, полностью закрывая свои внутренние потребности и обеспечивая население качественной продукцией, урожай текущего года также позволит это осуществить, сообщила журналистам в кулуарах Всероссийского Форума сельских пекарей первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. "Производство хлебобулочных изделий в последние годы является стабильным.
Мы производим чуть больше 6 миллионов тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Хлеб у нас обеспечен необходимым сырьем", - сообщила Лут.
Она напомнила, что Россия в текущем году может собрать порядка 150 миллионов тонн зерна, из которых будет порядка 100 миллионов тонн пшеницы и чуть больше 2 миллионов тонн ржи." Это позволит нам обеспечить все потребности для внутреннего потребления как с точки зрения производства муки, так и с точки зрения производства хлеба", - сказала Лут.
В свою очередь качество зерна нового урожая обеспечит достойное качество хлеба. "Мы сделали уже предварительную оценку по качеству зерна, которое используется для пищевых целей, для производства муки и хлеба.
Читать на mfd.ru
