Минсельхоз не исключил снижения цен на хлеб в этом году благодаря хорошему урожаю
Минсельхоз РФ видит предпосылки для снижения цен на хлеб в текущем году благодаря хорошему урожаю, заявила журналистам первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут в кулуарах Всероссийского форума сельских пекарей."Мы ожидаем, что будет снижение цен на хлеб, исходя из снижения цен на базовое сырье.
Но тем не менее, здесь нужно понимать, что мука - не ключевой фактор себестоимости", - сказала Лут, отвечая на вопрос, какую ценовую ситуацию ожидает министерство на рынке хлеба с учетом снижения внутренних цен на пшеницу.Себестоимость хлеба состоит из многих факторов, продолжила Лут. "Это не только мука - это ингредиенты, это логистика, транспорт, электроэнергия, упаковка - наверное, самый дорогой сейчас компонент в хлебе.
Поэтому здесь, конечно, базовое сырье у нас снижается, но тем не менее, остальные сырьевые позиции у нас продолжают расти", - заметила она.Сейчас внутренние цены на пшеницу и рожь снижаются, поскольку урожай достаточно хороший и большой.
При стабильном спросе предложение будет давить на цену, но эффект будет заметен через некоторое время, отметила Лут."Цена на хлеб у нас пока является достаточно стабильной.
Читать на ria.ru
