Красная икра будет стоить как черная: эксперты дали неутешительные прогнозы
Стоимость красной икры резко повышается в России. Эксперты дают разные оценки ситуации, а власти предлагают способы сдержать рост.
Подробнее – в материале «ФедералПресс». «Плохая путина 2024 года не приведет к физическому дефициту рыбы и икры, но существенно меняет экономические координаты в лососевом секторе на длительную перспективу, так как, по прогнозу ученых, в ближайшие 5–7 лет рекордных «красных путин» ожидать не стоит», – сказал РБК президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
При этом председатель Рыбного союза, объединяющего более 30 производственных и перерабатывающих предприятий рыбного хозяйства, Александр Панин сообщил, что дефицита красной икры в этом году нет, а предложение на российском рынке превысит объем потребления. «Замороженные остатки переходят на нерыбный год, и с учетом производства текущего года итоговое предложение точно превышает среднегодовой спрос в 15 тысяч тонн.
У нас не дефицит, а переизбыток красной икры», – подчеркнул Александр Панин в разговоре с РБК. Сообщения о недостаточном улове, по его словам, распространяют продавцы, которым нужен повод для взвинчивания цен.
Читать на fedpress.ru
