Количество отечественных вин в ресторанах России вырастет в четыре раза - Роскачество
МОСКВА, 28 июн - РИА Новости/Прайм. Количество представленных вин отечественного производства в ресторанах России в ближайшее время вырастет в три-четыре раза, сообщили РИА Новости в Роскачестве. "На российские вина малых хозяйств в первую очередь формируют спрос сомелье и винные бутики.
Российская часть винных карт, по оценкам Роскачества, в ближайшее время вырастет в три-четыре раза. Уже сейчас в заведениях, где предлагали 15-20 российских вин, предлагают 50-60, в большинстве крупных городов появляются рестораны со 100% российской винной картой", - говорится в сообщении.
Кроме того, за последний год количество винных фермерских хозяйств в стране удвоилось, появились новые винные регионы Волгограда, Ставрополя, Северного Кавказа и Самары, напомнили в Роскачестве.
В начале июня рестораторы заявили РИА Новости о сокращении ассортимента импортного вина в российских заведениях, отметив также, что возлагают большие надежды на развитие отечественного виноделия.
Читать на mfd.ru
