Экономист: Производство молока растет в цене
Динамика цен на молоко зависит от стоимости кормов, затрат на транспорт и рабочую силу. Поскольку многие ингредиенты для производства завозятся из-за рубежа, стоимость молочной продукции чувствительна к колебаниям курса рубля, сообщила доцент кафедры финансов и цен РЭУ им.
Г. В. Плеханова Мария Долгова.С начала нынешнего года цены на молоко питьевое цельное пастеризованное в России увеличились на 1,65%, молоко питьевое цельное стерилизованное — на 1,6%.
Инфляция составила 1,07%. То есть, в лучшем случае, стоимость молока растет в пределах инфляции, говорит Долгова.В цены на «молочку» вбиваются стоимости сырого молока, закупаемого перерабатывающими предприятиями, затраты на дополнительные ингредиенты, упаковку, маркировку, перевозку.
Вот ряд других составляющих, от которых зависит конечная стоимость молочной продукции на прилавках: — корма для животных (в том числе заготовка, транспортировка, добавки, затраты на удобрения);Причем, на первые три показателя падает почти половина себестоимости молока.
Читать на ridus.ru
