В России предложили радикально пересмотреть подход к питанию в ресторанах и кафе — в частности, бороться с «пищевым расточительством».
Например, предоставить посетителям право самостоятельно выбирать объем порции —повышенный, стандартный или пониженный, а также информировать гостей о рекомендациях по рациональному размеру порции для людей разного веса.
С такой инициативой в Роспотребнадзор обратился Союз потребителей, с документом ознакомились «Известия». Авторы предложения считают, что мера позволит сократить пищевые отходы.
Консультативный совет по защите прав потребителей под председательством главы Роспотребнадзора Анны Поповой отметил актуальность такого подхода и попросил союз представить конкретные предложения.
Читать на iz.ru