Ингредиенты для 2 килограммов традиционного новогоднего салата «Оливье» в России в уходящем году подорожали на 6,8%, что выше уровня инфляции в среднем по стране.
Об этом заявила председатель Центробанка РФ Эльвира Набиуллина. По ее словам, стоимость ингредиентов для 2 килограммов советского «Оливье» за год повысилась с 326 до 348 рублей, сообщает РИА «Новости».
Как пояснила глава ЦБ в новогоднем эфире RTVI с Сергеем Шнуровым, цифры рассчитаны по методике «индекса оливье» Росстата. Примерно для 2 килограммов салата на семью нужны 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов консервированного горошка, полкило картофеля, 200 граммов моркови, 4 куриных яйца, 300 граммов докторской колбасы, 100 граммов лука и 200 граммов майонеза.
Читать на rosbalt.ru