СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 26 июля, ФедералПресс. Качество рыбной продукции не соответствует нормативам у трети торговых точек Свердловской области.
Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор. В основном недобросовестные продавцы пытаются увеличить вес рыбы за счет толстого слоя льда.
Такая фальсификация встречается наиболее часто, в 10,2 % случаев. Кроме того, исследования показали, что нарушения по микробиологическим показателям имеет 7,1 % рыбной продукции, по физико-химическим – 8,8 %.
Соответственно не совпадет и сопроводительная документация. Также продавцы не соблюдают правила маркировки товара. Всего за первые полгода 2023 года специалистами регионального Роспотребнадзора забраковано 770 кг рыбной продукции.
Читать на fedpress.ru