Квота на российское вино в общепите на первых порах может составить 10-20%

interfax.ru:

Москва. 27 мая. INTERFAX.RU - Квота на российское вино в сегменте HoReCa на первых порах может составить 10-20%, считают в Минпромторге. "Думаю, начнем мы с 10-20%, сейчас с Минсельхозом этот вопрос (о доле российского вина в винных картах кафе и ресторанов - ИФ) обсуждаем", - заявил директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга Никита Кузнецов на конгрессе современной виноторговли, который проходит в рамках Недели российского ритейла - 2024.

По его словам, вопрос о предоставлении российскому вину квоты в винных картах кафе и ресторанов в принципе решен. "Думаю, в ближайшее время мы с коллегами, с экспертным сообществом придем к какой-то единой стартовой цифре.

У нас винодельческая страна уже вполне себе полноценная, стыдиться нам нашего вина не стоит", - сказал он. Как считает Кузнецов, эта мера "запустит процесс, когда профессиональные операторы рынка - дистрибьюторы и розница в лице HoReCa - будут принимать меры, в том числе маркетинговые, в отношении нашего вина, а значит улучшится взаимодействие с производителями, которым розница будет транслировать мнение потребителей".

Как сказано в презентации Кузнецова, сейчас доля российского вина в выручке винного рынка составляет 32%, импортного, соответственно, 68%. "Мы четко видим, что условно дорогой сегмент практически весь отдан импорту.