Экс-депутат наладил выпуск свердловского пармезана: «Продают даже на Арбате»
ВЕРХНЕЕ ДУБРОВО, 12 июля, ФедералПресс. В Свердловской области заканчивается строительство завода по производству сыра, инвестором выступает экс-депутат заксобрания Анатолий Павлов.
Об этом он сам рассказал корреспонденту «ФедералПресс». По его словам, оборудование закуплено в Италии: на заводе планируется выпускать разные марки сыра, в том числе сложный в приготовлении пармезан.
Само предприятие разместится в Верхнем Дуброво, молоко туда будут привозить с фермы семьи Павловых «Некрасово-1» в Белоярском районе. «Пармезан – король сыров, это высшая категория.
Требования к молоку очень высокие, для него должно быть отдельное стадо», – заявил бизнесмен. Павлов сообщил, что у него уже есть опытное производство пармезана: его можно купить в Екатеринбурге и на московском Арбате.
Читать на fedpress.ru
