Абрамченко призвала не кормить россиян саранчой и личинками мух
rbc.ru«РИА Новости»).Она также подчеркнула способность России обеспечить себя продуктами здорового питания и необходимым для них сырьем.
Как пример Абрамченко привела выращивание качественных бобовых и зерновых культур, являющихся источником растительного белка.
По словам вице-премьера, производители готовы делать из них «питание будущего» и это направление будет развиваться. В 2022 году вице-премьер, министр промышленности и торговли Денис Мантуров на форуме Innofood в Сочи признался, что сам «пока адаптируется» к предложениям производителей использовать полученный из насекомых белок в качестве альтернативы животному, например, есть личинок. «Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка (муха, из личинок которой получают годный в пищу белок. — РБК) может «зайти», — заявил он на одной из сессий..
Читать на rbc.ru
