«Пищевая промышленность города – это 240 предприятий, в том числе 65 крупных и средних. Среди них производители хлеба, молочной и рыбной продукции, консервов, мясоперерабатывающие и кондитерские производства, а также многие другие», – уточнил Владимир Ефимов.Положительную динамику обеспечил рост производства по таким группам товаров, как выпуск мяса и субпродуктов, например.
За 10 месяцев 2021 года этот сегмент показал рост почти на треть – до 15,1 тысяч тонн. Практически на тот же показатель увеличилось производство хлебобулочных полуфабрикатов и изделий длительного хранения.
Переработка и консервация рыбы и моллюсков повысила производственные объёмы на 15,5%.Также отрасль растёт за счёт городских преференций.
Читать на abnews.ru