Яичный переполох: спасут ли от роста цен на народный продукт долгосрочные контракты
В этом году «Оливье» и многие другие новогодние салаты обойдутся заметно дороже прикамцам. Одна из причин – сильный рост цен на куриные яйца осенью.
По данным Пермьстата, в ноябре десяток яиц в среднем стоил на 39,31 % больше, если сравнивать с декабрем 2022 года. После резкого скачка цен на этот продукт региональные управления по заданию ФАС проводили проверки в субъектах.
Сейчас полученные данные аккумулируются в федеральном ведомстве. В нескольких регионах уже возбудили антимонопольные дела в отношении птицефабрик. «ФедералПресс» рассказывает, как устроены рынки производства и сбыта куриных яиц в Пермском крае, а также когда стоит ждать снижения цен на этот продукт. Кто выпускает куриное яйцо в Прикамье В Пермском крае сложился достаточно конкурентный рынок производства яйца.
По этому продукту наблюдается самый высокий уровень самообеспеченности в регионе. Помимо яиц прикамские аграрии могут полностью закрыть потребности земляков еще только в картофеле (если брать ключевые продукты). «Причем яйцами и продуктами из них Пермский край дважды может обеспечить себя», – отмечает начальник отдела статистики сельского хозяйства и окружающей природной среды Пермьстата Елена Турицына.
Читать на fedpress.ru
