В Салехарде появится крафтовая сыроварня
САЛЕХАРД, 16 января, ФедералПресс. Сыр по семейному рецепту будут производить в Салехарде. В крафтовой сыроварне планируют готовить около 15 видов продукта, среди них классический пармезан и буррата с северными ягодами. Предприниматель Гарик Кочарян открывает в городе крафтовую сыроварню.
Для производства сыра по семейному рецепту сыровар будет закупать все необходимое на молокозаводе Салехарда. В планах продавать 15 видов сыра: пармезан, камамбер, буррату с ягодами и многое другое.
Примерно 20 кг сыра будет производиться в день. Для открытия почти все готово. Установили нужную технику: мини-лаборатории, холодильники и специальные ванные, в помещении сделали ремонт.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что власти Ямала введут в этом году новые льготы для бизнеса в селах региона. Например, льготную аренду для предпринимателей модульных торговых объектов.
Читать на fedpress.ru
