Москва. 28 мая. INTERFAX.RU - В рамках новой концепции обслуживания пассажиров РЖД планируют ввести единые стандарты приготовления и хранения блюд и единые цены во всех поездах, где нынешние вагоны-рестораны заменят вагоны-бистро.
Об этом компания сообщила в телеграм-канале. Концепция, которая в перспективе будет введена для поездов дальнего следования, предполагает изменение технологий обращения с едой.
Сейчас в поездах во время их движения еду готовит поварна кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов, в ассортимент и качество блюд зависит от компании-оператора питания. "Всего таких операторов - 12, они арендуют 400 вагонов-ресторанов", - уточнили в РЖД.
Читать на interfax.ru