Владимир Познер Владимир Познер

В популярное необистро французской кухни "Жеральдин" пришел шеф-повар француз

Сейчас читают: 453
rg.ru

Другой интересный факт: необистро названо в честь матери известного телеведущего Владимира Познера, совладельца заведения, - ее звали Жеральдин Люттен.Когда-то это была классическая французская брассерия, но уже четыре года тут исследуют новый формат, где техника французской кухни соединяется с интернациональными мотивами, а строгость изысканных ресторанов уступает место комфорту повседневности.Несмотря на крепкие французские корни, до недавних пор в "Жеральдин" никогда не готовили французы.

И вот все изменилось: кухню возглавил французский шеф-повар Мишель Эван. За не один десяток лет в профессии он достиг того уровня, когда можно готовить просто, опираясь на опыт работы в ресторанах с мишленовскими звездами (Nikko **, Duc D"Enghien **,

Читать на rg.ru
Сайт smartmoney.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Лента новостей

DMCA