«Однозначно изменилась стоимость среднего чека (после запуска пилота. — “Известия”). Новая концепция питания рассчитана на средний чек 650 рублей за два блюда и напиток.
Ранее средний чек составлял порядка 1,5 тыс. рублей», — сказала она. Заместитель генерального директора РЖД по пассажирским перевозкам Дмитрий Пегов сообщил, что тестирование пилота новой концепции питания завершится в первом квартале 2022 года. «Мы запустили пилотный проект по обновлению концепции предоставления питания нашим пассажирам.
В настоящее время мы тестируем ее на четырех поездах. Проект идет успешно. В первом квартале 2022 года мы эту работу завершим и примем окончательное решение, по какому направлению будем двигаться, как ее дорабатывать и масштабировать», —
Читать на news.mail.ru