Рыболовы назвали топ самых дешевых видов продукции в России
iz.ruВ марте Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) завершила анализ отпускных цен на самые популярные наименования мороженной рыбы в РФ.
В итоге эксперты сформировали рейтинг самых доступных видов морской рыбы в стране, «Известия» ознакомились с результатами исследования.«Мы проанализировали цены на 30 видов рыбы, чтобы выявить те позиции, которые могут конкурировать с курицей и свининой «за место в желудке» россиян», — рассказал изданию президент ВАРПЭ Герман Зверев.Первое место заняла каспийская килька (тюлька) с отпускной ценой 40 рублей за 1 кг.
Ее добывают рыбаки Астраханской области и Дагестана, отметили в ассоциации. Это вид морских рыб из семейства сельдевых с длиной тела до 15 см.
По сравнению с балтийской килькой она «плотней» и гораздо жирней, поэтому подходит не только для консервирования, но и для жарки.На второй позиции расположилась навага с ценником от 45 рублей за 1 кг, ее добывают рыбаки Дальнего Востока.
Читать на iz.ru
