Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции, вырабатываемой предприятием "Санта Бремор", в связи в выявлением в его крабовых палочках фермента трансглутаминазы, следует из материалов ведомства.Контроль пищевых продуктов на наличие микробной трансглутаминазы включен в мониторинг пищевой безопасности Россельхознадзора с 2020 года.
Читать на ria.ru