РФ за 10 месяцев увеличила производство красной икры в 2,1 раза до 34,7 тыс. т
Москва. 26 декабря. INTERFAX.RU - Россия за 10 месяцев этого года произвела 34,7 тыс. тонн икры лососевых видов рыб, что в 2,1 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (16,8 тыс.
тонн). Об этом сообщил журналистам руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт со ссылкой на данные системы "ВетИС". По его словам, такой результат стал следствием успешной лососевой путины (609 тыс.
тонн – второй результат после рекордного 2018 года). В то же время доля имитированной красной икры в РФ за 10 месяцев составила всего 2% от объема производства красной икры и на фоне роста выпуска натуральной имеет тенденцию к сокращению, сказал он, сославшись на данные подведомственного службе Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры.
Производство имитированной лососевой икры за 10 месяцев составило 718 тонн против более 1,7 тыс. тонн год назад. Производство структурированной икры остается практически на том же уровне, что и в прошлом году.
Читать на interfax.ru
