Читайте МН в TELEGRAM ДЗЕН VK.новости G.новости Владельцы ресторанов и сетей общепита предупредили, что собираются поднять цены на 15-20%.
Участники рынка утверждают, что до последнего сопротивлялись, но сегодня это неизбежно. Каким же станет российский рынок общественного питания?
Статистика говорит, что за год средний чек в общепите вырос более чем на 16%. В туристических местах Москвы стоимость чашки кофе и скромного пирожного приближается к тысяче. «Капучино - 380 рублей, небольшой эклер - 450 рублей, хотели взять еще и салат, но поняли, что не потянем», - делится впечатлениями туристка из Калининграда.
Специалисты ВЦИОМа зафиксировали снижение посещаемости мест общественного питания на 22%. На плаву остаются только туристические точки.
Читать на mirnov.ru