Новый год, новая цена: продукты для оливье снова подорожали
МОСКВА, 1 ноября, ФедералПресс. Приближается Новый год, а вместе с ним и ежегодная подготовка праздничного меню. Любимый салат россиян – оливье – уже подорожал на 20 процентов, а к концу декабря станет еще дороже, заявил экономист Константин Калугин. С каждым годом стоимость традиционного новогоднего салата оливье становится все более чувствительной для семейного бюджета.
Согласно данным, представленным Константином Калугиным, экономистом и основателем облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», за последний год средняя стоимость ингредиентов для оливье выросла на значительные 20 процентов.
Среди наиболее подорожавших продуктов – картофель, который уже увеличился в цене на внушительные 86,7 процента. Вслед за ним идут яйца и зеленый горошек, подорожавшие на 19,2 процента и 9,1 процента соответственно.
Сезонные факторы, такие как повышенный спрос перед праздниками и ограниченные предложения, становятся основными драйверами роста цен.
Читать на fedpress.ru
