Минсельхоз сообщил об удвоении производства сыра в России за десять лет
Москва. 2 августа. INTERFAX.RU - Россия за десять лет после введенного в августе 2014 года продэмбарго увеличила производство сыра в два раза.
В 2023 году его выпуск превысил 800 тысяч тонн, сообщила пресс-служба Минсельхоза. Глава ведомства Оксана Лут у августа посетила сырный фестиваль.
Российские сыровары не только обеспечивают внутренний рынок качественной и разнообразной продукцией, но и развивают экспорт, заявила Лут на мероприятии.
По ее словам, за десятилетие появилось много фермерских сыроварен: на сегодня по всей стране больше тысячи производителей, и своя уникальная продукция есть практически в каждом регионе. "Следующая задача - развитие бренда российского сыра на мировом рынке, где он может занять свою нишу, успешно конкурируя со многими известными марками", - считает она.
Читать на interfax.ru
