МАРТ прокомментировал цены на овощи и свежую зелень
"Не секрет, что у цен на плодоовощную продукцию достаточно большая волатильность. Они меняются в зависимости от сезона. На цены также очень сильное влияние оказывает спрос, степень переработки.
Поэтому стоимость достаточно сильно разнится. Например, картофель: цены с декабря по июнь растут, а уже в июле начинается поступательное снижение, и к ноябрю цены, как правило, минимальные, особенно когда урожай заготовлен и положен в стабфонды.
Что касается борщевого набора (картофель, капуста, морковь, свекла, лук. - Прим. БЕЛТА), эта категория товаров всегда у нас под контролем.
В течение всего года ведется серьезная аналитика. Если появляются точечные всплески цен, незамедлительно на них реагируем - контролируем, отправляем запросы, обращаем внимание производителей на необходимость снижения таких цен", - сказала Наталья Василевская.
Читать на belta.by
