Индийская Avee Broile может начать производство мяса птицы в Узбекистане на 43 млн долларов

gazeta.uz:

Генетическое птицеводство — это наука и практика селекции и разведения птицы для получения желаемых признаков, таких как скорость роста, яйценоскость, качество мяса и устойчивость к болезням.

Оно включает в себя генетические исследования, селекционные программы и методы разведения для улучшения производительности птицы.Как ожидается, сделка позволит производить 4 миллиона голов птицы для нужд Узбекистана и Центральной Азии.

Сегодня ежегодная потребность 120-миллионого региона в мясе птицы составляет порядка 1,2 млн тонн, или 5,5 млн голов. При этом около 200 тысяч тонн мяса Центральная Азия импортирует из стран Европы.

Стоимость проекта оценивается в 43 млн долларов. Часть инвестиций будет покрыта за счёт узбекской стороны.На первом этапе в 2024—2025 годах будет создано предприятие по выращиванию чистой линии птицы — особей, имеющих признаки, которые полностью передаются потомству в силу генетической однородности.На втором этапе в 2025 году планируется создать один инкубаторий и наладить выращивание прародительского стада — поколения, чьё потомство станет основой для производства птицы, поставляемого населению.Avee Broile заявила о готовности ежегодно производить 4 миллиона голов родительского стада, что, как ожидается, значительно сократит транспортные расходы на поставку племенного материала в Узбекистан.«Сегодня расходы на логистику родительского стада из стран Европы составляет 2 доллара за голову.