Эксперты раскрыли, как аномальная жара повлияет на стоимость курицы и свинины
fedpress.ruМОСКВА, 10 июля, ФедералПресс. Аномальная жара охватила ряд российских регионов. Погодные условия влияют не только на урожай фруктов и овощей, но и на животных.
Эксперты раскрыли, как изменятся цены на мясо. В настоящее время цены на курицу и свинину продолжают снижаться. По данным Национального союза птицеводов, свинина дешевеет быстрее, чем курица, и с начала года она стала дешевле на 5,1 %, а курица – на 1,7 %, передает «Парламентская газета».
По словам Сергея Юшина, руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, жара негативно влияет на животных, особенно на крупный рогатый скот, содержащийся на улице.
Однако современные технологии позволяют минимизировать последствия жары, хотя и увеличивают себестоимость производства. Кроме того, рост производства мяса, который составляет около 3 % с начала года, компенсирует затраты на охлаждение и способствует снижению цен.
Читать на fedpress.ru
