Дефицит и сезон шашлыков: общественник рассказал, почему выросли цены на свинину и когда это закончится
МОСКВА, 3 августа, ФедералПресс. К концу лета цены на свинину снова выросли. По словам члена московского отделения «Деловой России», эксперта по мерам господдержки промышленности и предпринимательства Алексея Хижняка, феномен связан с высоким спросом и носит исключительно сезонный характер. Одновременно с этим сложился дефицит на живых свиней, поскольку крупные холдинги решили сами разделывать продукт для мясопереработки и продают его полутушами или отдельными частями.
В заключение он отметил, что производство курицы также возросло, однако оно не успевает за спросом. Поэтому производители колбас заменяют курицу более доступной свининой.
Ранее «Телеканал 360» писал о том, что в Госдуме спрогнозировали рост цен на свинину в ближайшее время. Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин
Читать на fedpress.ru
