Безотходное производство. В Южно-Курильском комбинате начал работу цех, который выпускает рыбную муку и рыбий жир. Теперь из непригодных для пищи частей тушек делают продукт, который успешно покупают в России и других странах, сообщает корреспондент «МИР 24» Анна Парпура.
В главный цех Южно-Курильского рыбокомбината минтай идет непрерывным потоком. На линиях тушки сортируют и разделывают. Примерно 60 % станет съедобной продукцией.
Остальное – отходы, которые еще полгода назад тянули предприятие на дно. «Раньше это все сырье хранилось долгое время и утилизировалось во Владивостоке.
Мы не могли его никак утилизировать. Комбинат нес большие убытки. Это и на хранение данного сырья, и на перевозку», – отметил директор цеха по производству рыбной муки и рыбного жира Южно-Курильского рыбокомбината Алексей Ефремов.
Читать на mir24.tv