Пивоварня Fuerst Wiacek работает в Берлине уже три года и производит в основном крафтовое пиво высокого класса, и известна своим высококачественными индийским пейл-элем и традиционным немецким пивом.
Раз в неделю местный берлинский фермер приезжает на своем тракторе на пивоварню и забирает отработанное зерно, использованное для приготовления напитка. "Коровам это очень нравится, и они уже ждут", - рассказал Euronews фермер Кристоф Брундке.
Переработка отработанного зерна - не единственный способ, с помощью которого пивоварня старается сохранить окружающую среду. "Мы стараемся получать значительную часть энергии от солнечных батарей", - говорит глава отдела продаж Джордж Шумай. "Это не обеспечивает 100% питания пивоварни, но помогает сбалансировать источники энергии".
Шумай сказал, что пивоварня хочет увеличить число солнечных панелей, чтобы использовать больше возобновляемых источников энергии.
Читать на ru.euronews.com