достиг минимума по сравнению с показателями последних десяти лет, сообщает "Коммерсант" со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
В 2020 году спрос на этот вид мяса упал на 3,4% и составил 1,94 миллиона тонн, уточняет издание. Снижение потребления говядины связано с тем, что в условиях пандемии COVID-19 покупатели были склонны экономить и отдавали предпочтение более дешевой свинине и мясу птицы, отмечается в статье.
Кроме того, по данным экспертов, существенная часть потребления говядины приходится на сегмент гостинично-ресторанного бизнеса, сократившийся в прошлом году.В эфире радио Sputnik доктор экономических наук, бывший начальник департамента агропромышленного комплекса правительства России Леонид Холод отметил, что в.
Читать на ria.ru