Руспродсоюз") Дмитрий Востриков."На рынке нарушен баланс спроса и предложения, а так как цикл наращивания производственных мощностей в яйце достаточно долгий и зависит от массы факторов, то в моменте мы можем наблюдать рост цен.
Но это дело времени, и касается прежде всего первого и четвертого кварталов года", - сказал Востриков."Во втором и третьем квартале, вероятнее всего, цены опустятся из-за выплеска на рынок яйца от домашней птицы, периода отпусков и сезонного переключения на другие продукты питания, и не исключен фактор, что производители будут продавать биржевое яйцо ниже себестоимости, что наблюдается каждый год", - добавил собеседник агентства.По данным Росстата, куриные яйца в России за 2020 год подорожали на 15,1%..
Читать на ria.ru