Оптовая цена на мясо в России начала снижаться после привычного повышения к началу шашлычного сезона. Об этом сообщил «РИА Новости» в субботу, 8 мая, руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.Согласно данным мониторинга Минсельхоза России, средневзвешенная цена производителей на свинину (полутуши) на 21 апреля за неделю возросла на 1,1%, до 160,45 тыс.
рублей, на мясо кур (тушка) — снизилась на 0,1%, до 124,1 тыс. рублей.В последние две недели оптовые цены на птицу снижаются — с пиковых значений на 15–20%, рассказал Юшин.
По его словам, уже на этой неделе отмечается снижение цен и на свинину.«Накануне майских праздников спрос на мясо — и как на сырье для конечной продукции, и как на мясо для полуфабрикатов, — всегда
Читать на iz.ru