Австралия Россия Санкт-Петербург Австралия Аргентина Америка экономика Австралия Россия Санкт-Петербург Австралия Аргентина Америка

В ресторанах сократился выбор импортных вин из-за отказа европейцев работать с Россией

Сейчас читают: 847
ria.ru

Аргентины, Америки, Австралии и многие другие", - заявил сомелье ресторана Roze & Dance (Санкт-Петербург) Дмитрий Богданов.Импортного вина, по расчетам рестораторов, хватит плюс-минус на год, а дальше начнутся проблемы с ассортиментом. "На данный момент у нас есть небольшой запас вина на складе.

Это винтажные позиции, какие-то редкие сорта, а также часть продукта, закупленного, скажем так, впрок", - отметил автор концепции и владелец ресторана "Л.Е.С." Руслан Стекольщиков."Конечно, сейчас мы наблюдаем большие перебои с поставками, причем все это происходит в режиме реального времени и за один день.

Идет диалог с поставщиками, делается заказ на определенную партию, через час уже приходит новость, что этого продукта не будет – ушел с российского рынка", - добавил он.Сомелье ресторана Roze & Dance также уточнил, что из-за нарушенной логистики из 60 заказанных машин доходит только 40.

При этом наблюдается повышение цен. "Оно незначительное, но это связано также с такими вещами как удорожание материалов: дорожает бумага, дорожает пробка, стекло, а это соответственно увеличивает себестоимость и отражается на конечной цене поставщика", - сказал Богданов."Поставщики подняли цены в среднем на 30-35%.

Читать на ria.ru
Сайт smartmoney.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Лента новостей

DMCA