Уроки чтений: как наука поможет в развитии виноделия и туризма
iz.ruВ этом году на Кикоинских чтениях в Пскове обсуждали генетические технологии, дегустировали вино и придумывали новый туристический маршрут.
Причем все темы организованных НИЦ «Курчатовский институт» мероприятий оказались взаимосвязаны благодаря научному подходу. Так, развитие генетики связано в том числе с задачами продовольственной безопасности, и одна из них — например, изучение генетических особенностей, так называемого автохтонного вина из разных российских регионов.
А вот что касается разных уголков страны, участники одного из круглых столов обсудили новый маршрут — «Серебряное ожерелье», бусинами в котором станут в том числе Санкт-Петербург, города Ленинградской, Псковской и Новгородской областей, Карелии.
Тут тоже не обошлось без науки: новый проект предполагает включение в маршруты научных институтов, учебных заведений, активное вовлечение волонтеров из студенческой среды.Винный бумВ Пскове впервые прошла эногастрономическая ярмарка «Виноград», объединившая ценителей вина, еды, культуры и искусства.
Читать на iz.ru
