Свердловчан не оставят без йогурта из-за проблем с закваской: «Много шуму»
ЕКАТЕРИНБУРГ, 24 мая, ФедералПресс. Свердловские производители кисломолочных продуктов считают преувеличенными опасения депутата Госдумы Сергея Лисовского по поводу нехватки импортной закваски.
Об этом сообщает корреспондент «ФедералПресс». Гендиректор Ирбитского молокозавода Сергей Суетин рассказал, что свердловские производители в основном пользуются итальянскими заквасками. «Пока все вопросы решаемы.
Риски есть, но мы работаем», – прокомментировал он. По словам Игоря Пехотина, некоторые уральские заводы уже начали производить заквасочные культуры самостоятельно.
Ранее поиски российского аналога французским закваскам уже начала компания «Соболев сыр». От французских компонентов в пользу ярославских готова была отказаться и «Добрая ферма». «ФедералПресс» напоминает, что СМИ со ссылкой на депутата Госдумы Сергея Лисовского сообщили о возможных проблемах с закваской для кисломолочных продуктов.
Читать на fedpress.ru
