Роспотребнадзор разрешил рознице продавать хлеб без упаковки до 1 июня

iz.ru:

Роспотребнадзор разрешил торговым сетям временно продавать хлеб без упаковки — до 1 июня. Об этом говорится в письме ведомства, которое поступило в правительство. «Известия» ознакомились с документом в четверг, 28 апреля.Прим этом компании должны соблюдать меры профилактики инфекционных заболеваний.

То есть использовать щипцы, одноразовые перчатки и предлагать покупателям фасовочные пакеты.Чиновники, включая сотрудников Минпромторга, Минсельхоза и других ведомств уже обсудили этот вопрос на совещании по стабилизации цен на продовольствие и продовольственной безопасности, указывается в письме.Роспотребнадзор напомнил, что в ноябре 2020 года главный санитарный врач России Анна Попова установила санитарно-эпидемиологические правила для торговли.

В них сказано, что допускается продажа продуктов без упаковки, хотя у такой реализации есть особенности. Например, в потребительской упаковке компании должны продавать те продукты, которые люди употребляют в пищу без предварительной обработки — мытья, термической обработки.

Но такую продукцию можно предлагать в автоматах или дозирующих устройствах, которые исключают непосредственный контакт продукции с потребителем.Поэтому сыпучие продукты, которые далее люди термически обрабатывают, можно выкладывать в паллетах в торговых залах.