ЧЕЛЯБИНСК, 24 марта, ФедералПресс. Большинство пивоварен Челябинска испытывают острый дефицит хмеля и солода.
Исчезнет ли напиток в магазинах и барах и что может прийти ему на смену – об этом «ФедералПресс» рассказал председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг. Его компания необходимыми для производства пива ингредиентами запаслась заранее – купленного хмеля и солода хватит на несколько месяц.
Но большинство же пивоваров сейчас пытаются найти, купить, заказать все нужное в странах, которые не отказали нам в экспорте.
В России солод тоже есть. Но его мало. Представители компании «Грейнрус», которые его продают, уже заявили, что будут работать только с теми партнерами, с кем работали до сих пор – новых клиентов они не берут.
Читать на fedpress.ru