Губернатор Солодов: власти Камчатки будут контролировать качество икры на столах москвичей
Власти Камчатки планируют в перспективе внедрять систему маркировки икры и убирать посредников между рыбаками и конечными потребителями, чтобы москвичи и жители центральных регионов знали, какого качества икру они покупают, заявил РИА Новости губернатор Камчатского края Владимир Солодов. "Не секрет, что в Москве практически невозможно купить икру такого же качества как на Камчатке.
Почему? Потому что будучи привезённой в Москву, она затем часто смешивается с прошлогодней... Покупая икру в магазине, жители Москвы и центральных регионов не понимают, какой именно продукт они покупают.
Вот это главная беда и то, на чем мы будем концентрироваться", - рассказал Солодов. Он отметил, что власти региона недавно перекрыли один из каналов браконьерской перевозки, что уже дало свой эффект. "Дальше, я думаю, что постепенно мы придём к маркировке икры и к прослеживаемости от вылова до стола.
И тогда, покупая икру, потребитель сможет быть уверенным в её качестве", - отметил он. Для этого власти региона планируют задействовать как новые каналы доставки, в том числе Северный морской путь, так внедрять новые механизмы торговли. "Мы продвигаем рыбную биржу, которая в первую очередь будет именно на икру нацелена - на икру минтая, икру красную, потому что это более стандартизированный товар.
Читать на ria.ru
